熊本の職人たちのこだわりを紹介する「熊本こだわりの旅」。

熊本県民は 「熊本ラーメン」をこよなく愛しています。
この動画では観光客にも人気のラーメン店、「熊本ラーメン黒亭」の平林京子さんにお話を伺いました。
60年以上の歴史を持ち、伝統を守りながら進化し続ける「黒亭」平林さんの一品一品へのこだわりをご紹介します。

https://www.youtube.com/watch?v=OOfDPXdzHP4