熊本の職人たちのこだわりを紹介する「熊本こだわりの旅」。

熊本市南区川尻町には、老舗和菓子屋の「菓舗 梅園」があります。
この動画では、三代にわたって創作和菓子を作り続けている片岡さんとそのご家族に、仕事への情熱を伺いました。繊細で美しい和菓子もぜひお楽しみください。

https://www.youtube.com/watch?v=x78S7f5AKJE