熊本の職人たちのこだわりを紹介する「熊本こだわりの旅」。

「くまもと黒毛和牛」は美しい霜降りととろけるような味わいで知られ、台湾にも出荷されています。

日本のトップクラスの牛肉は、食卓に届くまでどのように育てられているのでしょうか。
今回の動画では、安心・安全な和牛の生産に携わっている斉藤秀生さんに伺いました

https://www.youtube.com/watch?v=ePz0XS7LE68&t=1s